Dr.Fevzi Özgönül ให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณกำลังควบคุมน้ำหนักและต้องการแฮมเบอร์เกอร์ แต่คุณไม่สามารถกินได้เนื่องจากมีแคลอรี่สูงเกินไป จากนั้นลอง 'No Fattening Celery Burger' โดยไม่ลังเลใจ
ดร. Fevzi Özgönülกล่าวว่า“ แฮมเบอร์เกอร์เป็นหนึ่งในอาหารสำเร็จรูปที่ทุกคนไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ชอบกิน แม้ว่าจะเป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลาย แต่ก็ไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่อย่างใด การบริโภคแฮมเบอร์เกอร์มากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพมากมาย ด้วยเหตุนี้โดยเฉพาะผู้ใหญ่ควรให้เด็กอยู่ห่างจากอาหารดังกล่าว” กล่าว.
จริงๆแล้วแฮมเบอร์เกอร์ก็คล้ายกับขนมปังมีทบอลสไตล์ตุรกีสลัดผักกาดดองและลูกชิ้นก็คล้าย ๆ กัน
ความแตกต่างอยู่ที่ขนมปัง ขนมปังของแฮมเบอร์เกอร์นั้นนุ่มมากซึ่งย่อยได้ง่ายเมื่อเรากินเข้าไปจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกระบวนการนี้จะเร็วขึ้นมาก
ในความเป็นจริงเมื่อเรามองไปที่แฮมเบอร์เกอร์จากมุมมองอื่นมันก็ไม่ได้เป็นโรคมาก ถ้าลูกชิ้นเป็นลูกชิ้นลองดูส่วนผสมอื่น ๆ มีใบผักกาดและมะเขือเทศ บางครั้งอาจพบผักดองและหัวหอม
เราสามารถกำจัดลูก ๆ ของเราให้พ้นจากนิสัยเหล่านี้ได้ด้วยการให้ลูกชิ้นเหมือนแฮมเบอร์เกอร์ เราสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพได้โดยการเปลี่ยนขนมปังและลูกชิ้นเท่านั้น
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเบอร์เกอร์คื่นฉ่ายที่ไม่ทำให้อ้วน:
- 2 คื่นช่าย
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งกาแฟ 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยกาแฟ
- 1 เกลือหนึ่งช้อนชา
- ลิมง
- น้ำมันเหลว
- น้ำ 1 ลิตร
สำหรับซอส:
- กระเทียม 1 กลีบ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- โยเกิร์ตเครียด 1 ถ้วย
- ผักกาดหอม
- ผักชีฝรั่ง
เตรียม:
สับขึ้นฉ่ายเป็นวง บีบเกลือและมะนาว XNUMX-XNUMX หยดลงในน้ำเดือดแล้วต้มขึ้นฉ่าย ใส่คื่นช่ายที่ต้มสุกลงไปในแป้งก่อนแล้วจึงใส่ไข่จากนั้นนำไปชุบเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมัน
ในชามผสมโยเกิร์ตกระเทียมและมัสตาร์ด เสิร์ฟขึ้นฉ่ายเบอร์เกอร์กับผักกาดหอมและผักชีลาวพร้อมซอส
