Kent A.S. ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของเทศบาลKarşıyaka Cordelion Culinary Arts Center จะยังคงจัดเวิร์กช็อปรสชาติร่วมกับเชฟระดับปรมาจารย์ในปีใหม่ด้วยโปรแกรมเต็มรูปแบบ
ผู้เข้าร่วมที่จะได้รับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการสำหรับผู้ใหญ่ เด็กวัยรุ่น และแม่และเด็ก จะมีโอกาสเรียนรู้สูตรอาหารแสนอร่อยและพัฒนาทักษะของตนเอง
นายกเทศมนตรี ดร. Cemil Tugay กล่าวว่า "เรายินดีต้อนรับทุกคนที่สนใจในอาหารมาที่ศูนย์และเวิร์คช็อปของเรา ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะในตุรกีในระดับหน่วยงานท้องถิ่น"
มาสเตอร์เชฟบอก
เคนท์ปีที่แล้ว อิงค์ เวิร์กช็อปที่จัดขึ้นที่ศูนย์ศิลปะการทำอาหาร Cordelion Culinary Arts ของเทศบาลKarşıyaka (MSM) ซึ่งเปิดภายในขอบเขตของโครงการและดำเนินกิจกรรมต่อไปภายใต้ที่ปรึกษาด้านการศึกษาของแผนกวิชาศาสตร์การทำอาหารและศิลปะการทำอาหารของมหาวิทยาลัยYaşarดึงดูดความสนใจอย่างมาก เชฟระดับปรมาจารย์จะฝึกอบรมภาคปฏิบัติในเวิร์กช็อปสั้นๆ 3 ชั่วโมงในสาขาต่างๆ ตั้งแต่การทำขนมปังไปจนถึงการทำช็อกโกแลต ผู้เข้าร่วมสนุกกับการชิมอาหารที่พวกเขาเตรียมและปรุงด้วยมือของตนเอง และมีโอกาสค้นพบและพัฒนาความสามารถของตนเอง
เวิร์คช็อปสำหรับผู้ใหญ่
Cordelion MSM ซึ่งเตรียมโปรแกรมเต็มรูปแบบสำหรับแต่ละเดือนให้สอดคล้องกับความสนใจและความต้องการ โดยจะจัดเวิร์กช็อปทั้งหมด 2024 รายการในเดือนมกราคม 22 ภายในขอบเขตของโครงการซึ่งครอบคลุมถึงอาหารโลกสำหรับผู้ใหญ่อายุ 17 ปีขึ้นไป “Artisan Bread & Bakery กับเชฟ Özge Köse”, “อาหารตะวันออกไกลกับเชฟ Adnan Öztürk”, “เทคนิคการทำอาหารและเนื้อสัตว์กับเชฟ Ege çakıroğlu”, “ขนมปังเพื่อสุขภาพ”, “ความฝันเม็กซิกัน”, “ทีรามิสุ”, “ชีสเค้ก”, จะมีการจัดเวิร์คช็อปเรื่อง "พิซซ่า" และ "แฮมเบอร์เกอร์"
เด็กและเยาวชน
ภายในขอบเขตของโครงการสำหรับเด็กและเยาวชน เวิร์กช็อป "คุกกี้เชฟตัวน้อย" "มินิแฮมเบอร์เกอร์" "พิซซ่าแห่งความสุข" และ "บอมบอมช็อคโกแลต" จะจัดขึ้นสำหรับเด็กอายุ 5-12 ปี เวิร์กช็อป "Young Hamburger", "Young Mexican Taco Workshop" และ "Young Sushi with Chef Adnan Öztürk" จะจัดขึ้นสำหรับเด็กอายุ 12-17 ปี นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมที่มีอายุระหว่าง 14-17 ปี จะมีโอกาสได้เรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟและการนำเสนอในเวิร์คช็อป "Young Barista"
แม่และเด็กในครัว
ในเวิร์กช็อปที่มุ่งเป้าไปที่การมีส่วนร่วมร่วมกันของแม่และเด็ก เราจะแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับการผลิต "ซูชิกับเชฟ Adnan Öztürk" "การออกแบบคัพเค้กกับเชฟ Ezgi Canbaz" "พิซซ่า" "พาสต้า" และ "ช็อกโกแลต" ผู้ที่ต้องการเข้าร่วมเวิร์คช็อปที่จัดขึ้นโดยโควต้าจำกัดที่ศูนย์ซึ่งตั้งอยู่ติดกับ Ahmet Taner Kışlalı Park Gondola Cafe สามารถรับข้อมูลโดยละเอียดและลงทะเบียนล่วงหน้าได้ที่โทร 0232 337 26 44 หรือ 0552 037 00 47
หนึ่งปีผ่านไปเต็มแล้ว
ดร. Karşıyaka Mayor Dr. Karşıyaka นายกเทศมนตรี Karşıyaka เน้นย้ำว่า Cordelion MSM เป็นศูนย์กลางที่เป็นแบบอย่างในด้านการทำอาหาร Cemil Tugay “Cordelion MSM เป็นโรงงานแห่งแรกและแห่งเดียวในสาขาที่จัดตั้งขึ้นโดยรัฐบาลท้องถิ่นในตุรกีในแง่ของขอบเขตและเทคโนโลยี ในศูนย์ของเราซึ่งเราเปิดเมื่อปีที่แล้ว มีการจัดเวิร์คช็อปและกิจกรรมต่างๆ มากมาย และจนถึงขณะนี้ก็มีการจัดนิทรรศการร่วมกับเชฟระดับปรมาจารย์ นอกจากเวิร์คช็อประยะสั้นแล้ว ยังมีการจัดฝึกอบรมวิชาชีพระยะเวลา 6 สัปดาห์อีกด้วย ในขณะที่เราทำงานเพื่อสนับสนุนการพัฒนาวัฒนธรรมการทำอาหารโบราณของเรา และเพื่อฝึกอบรมบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในด้านการทำอาหาร เรายังคงรวบรวมพลเมืองของเราที่สนใจในอาหารเข้ากับศูนย์ของเรา “เรายินดีต้อนรับทุกคนที่ต้องการเรียนรู้ทักษะใหม่ๆ และพัฒนาความสามารถของพวกเขาเข้าสู่เวิร์กช็อปของเราที่เราจัดขึ้นด้วยความเข้าใจนี้” เขากล่าว
ที่มา: (BYZHA) สำนักข่าว Beyaz
