บริกรหมายถึงบริกรซึ่งมีหน้าที่ให้บริการลูกค้าที่มาร้านอาหารหรือร้านกาแฟเพื่อทานอาหารหรือเครื่องดื่ม และดูแลโต๊ะของพวกเขา
บริกรทำอะไร? หน้าที่และความรับผิดชอบของพวกเขาคืออะไร?
พนักงานเสิร์ฟของคุณ มีหน้าที่ต่าง ๆ เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจและให้บริการที่ดีที่สุดแก่แขก โดยทั่วไปงานเหล่านี้สามารถแสดงรายการได้ดังนี้:
- เป็นการเพิ่มคุณภาพการบริการ
- มันจัดการกับคำขอและข้อร้องเรียนของลูกค้าด้วยการสื่อสารกับพวกเขาอย่างต่อเนื่อง
- จัดเตรียมที่จำเป็นก่อนและหลังบริการอาหารในห้องโถง
- ทำให้สถานที่ทำงานพร้อมให้บริการ
- เขาดูแลกระบวนการชำระเงินในบัญชีของโต๊ะที่เขารับผิดชอบ
- การให้เมนูอาหารหรือเครื่องดื่มแก่ลูกค้าจะช่วยให้ลูกค้าเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่เกี่ยวข้องกับเมนูได้ถูกต้องที่สุด
- เขาทักทายลูกค้าและพาเขาไปยังที่นั่ง
สิ่งที่ต้องทำในการเป็นพนักงานเสิร์ฟ
ไม่มีข้อผูกมัดที่จะต้องได้รับการศึกษาในสถาบันทางการใด ๆ ในการเป็นบริกร ใครก็ตามที่จบการศึกษาระดับประถม มัธยมปลาย หรือมหาวิทยาลัย หรือนักศึกษาสามารถทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟในร้านกาแฟหรือร้านอาหารใดก็ได้ ประการแรก มีกระบวนการเติบโตและการเรียนรู้ zamได้รับประสบการณ์ทันที
เงื่อนไขการเป็นพนักงานเสิร์ฟมีอะไรบ้าง?
พนักงานเสิร์ฟเป็นหนึ่งในอาชีพยอดนิยมในปัจจุบัน ด้วยเหตุนี้จึงมีการจัดโปรแกรมประกาศนียบัตรต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาแห่งชาติเพื่อฝึกอบรมเจ้าหน้าที่บริการ และยังสามารถรับการฝึกอบรมออนไลน์ได้อีกด้วย ผู้ที่รับเอาพนักงานเสิร์ฟเป็นอาชีพสามารถเข้าร่วมการฝึกอบรมเหล่านี้ได้
คุณต้องการการฝึกอบรมอะไรในการเป็นพนักงานเสิร์ฟ?
หากคุณต้องการพัฒนาตัวเองในด้านเทคนิคในฐานะบริกร การฝึกอบรมบางอย่างที่คุณควรทำมีดังนี้:
- ชุดบริการบนโต๊ะ
- รายการอาหาร
- การศึกษาด้านสุขอนามัย
- ของหวานง่ายๆ
- ประเภทและพฤติกรรมของแขก
- การเตรียมชาและการบริการ
- การเตรียมกาแฟและการบริการ
- ให้บริการเครื่องดื่มร้อนที่หลากหลาย
- เสิร์ฟผลไม้และของหวาน
- บริการวิธีการสมัยใหม่
เงินเดือนบริกร 2022
เมื่อบริกรก้าวหน้าในอาชีพการงาน ตำแหน่งที่พวกเขาทำงานและเงินเดือนเฉลี่ยที่พวกเขาได้รับคือต่ำสุด 6.030 TL, เฉลี่ย 7.540 TL, สูงสุด 15.160 TL
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น