อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในวัยรุ่นเพิ่มความเสี่ยงของการกลั่นแกล้งในโรงเรียน

Istinye University (ISU) อาจารย์ภาควิชาโภชนาการและการควบคุมอาหาร Prof. ดร. Aliye Özenoğluให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพในวัยรุ่นสามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะถูกกลั่นแกล้งในโรงเรียนได้ เตือนว่าโภชนาการมีผลกระทบต่อสุขภาพจิตและสุขภาพร่างกาย Özenoğlu เตือนครอบครัวว่าอาหารขยะสามารถเพิ่มความทุกข์ทางจิตเวชและพฤติกรรมรุนแรงในเด็กและวัยรุ่น

พ่อแม่ทุกคนใฝ่ฝันที่จะทานอาหารที่มีประโยชน์ให้ลูก อย่างไรก็ตาม ผลที่ได้คือ zamช่วงเวลาอาจไม่เป็นที่ต้องการ เด็กและวัยรุ่นอาจหันมารับประทานอาหารขยะและอาหารจานด่วนนอกเหนือจากอาหารเพื่อสุขภาพ นักวิจัยกล่าวว่าโภชนาการมีผลกระทบต่อสุขภาพจิตและสุขภาพร่างกาย Istinye University (ISU), คณะวิทยาศาสตร์สุขภาพ, ภาควิชาโภชนาการและการควบคุมอาหาร, Prof. ดร. Aliye Özenoğluให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่น สามารถเพิ่มความเสี่ยงที่จะถูกกลั่นแกล้งในโรงเรียนได้ "การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารของวัยรุ่นมีผลอย่างมากต่อการควบคุมการกลั่นแกล้งและความโกรธ" Özenoğluกล่าว และเตือนครอบครัวว่าอาหารขยะสามารถเพิ่มความทุกข์ทางจิตและพฤติกรรมรุนแรงในเด็กและวัยรุ่น

ความโกรธเป็นอารมณ์ที่จำเป็น

ศาสตราจารย์กล่าวว่าความโกรธเป็นอารมณ์ที่จำเป็น ดร. โอเซโนกลูกล่าวว่า “วัยรุ่นเป็นช่วงพัฒนาการที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วทั้งในด้านอารมณ์และร่างกาย การรับรู้ การตีความ และปฏิกิริยาตอบสนองของวัยรุ่นต่อการเปลี่ยนแปลงของร่างกายและสิ่งแวดล้อมในโลกภายในของพวกเขาแตกต่างกัน เช่นเดียวกับในทุกกลุ่มอายุ วิธีหนึ่งที่วัยรุ่นแสดงปฏิกิริยาทางอารมณ์คือความโกรธ ความโกรธเป็นอารมณ์ปกติที่ดีต่อสุขภาพและจำเป็นซึ่งเกิดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์ต่างๆ สถานะสุขภาพ เพศ ความสำเร็จในโรงเรียน ความสัมพันธ์ในครอบครัวและเพื่อนสามารถนับรวมเป็นหนึ่งในปัจจัยที่กำหนดรูปแบบการแสดงความโกรธของวัยรุ่น การไม่สามารถแสดงความโกรธด้วยวิธีที่เหมาะสมอาจทำให้เกิดพฤติกรรมรุนแรงในวัยรุ่น ส่งผลให้เกิดปัญหาทางร่างกาย จิตใจ และสังคม นอกจากนี้ เราทราบดีว่าอาหารที่บริโภคไม่เพียงแต่เป็นเชื้อเพลิงในการเผาผลาญให้กับร่างกาย แต่ยังส่งผลต่อการทำงานของสมองหลายอย่าง รวมทั้งจิตใจและการรับรู้ด้วย สารอาหารสามารถส่งผลดีต่อทั้งร่างกายและจิตใจ จากการศึกษาพบว่าการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป เช่น เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหวาน ขนมหวาน ช็อคโกแลต ขนมขบเคี้ยวรสเค็ม และอาหารจานด่วน มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของปัญหาสุขภาพจิตและพฤติกรรม นอกจากนี้ คาเฟอีนที่พบในชา กาแฟ ช็อคโกแลต โคล่า และเครื่องดื่มอัดลมบางชนิด เป็นที่ทราบกันดีว่ามีผลกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง มีการระบุว่าการบริโภคคาเฟอีนในปริมาณมากทำให้เกิดการรบกวนการนอนหลับ ความหงุดหงิด วิตกกังวล อาการตื่นตระหนกและความวิตกกังวล และการหดตัวโดยไม่สมัครใจสามารถเห็นได้ในปริมาณที่มากเกินไป

การกลั่นแกล้งในโรงเรียนกำลังเพิ่มขึ้น

Özenoğluกล่าวว่าการกลั่นแกล้งเพิ่มมากขึ้นในโรงเรียน: “การศึกษาพบว่าการกลั่นแกล้งและการตกเป็นเหยื่อของการกลั่นแกล้งเป็นปัญหาที่เพิ่มขึ้นในโรงเรียนในช่วง 25-30 ปีที่ผ่านมา เหยื่อที่ถูกกลั่นแกล้งมักไม่ตอบสนองต่อความก้าวร้าว มีความนับถือตนเองต่ำ และกลัวการถูกปฏิเสธ ในทางกลับกัน คนพาลมักจะเป็นผู้นำกลุ่ม มักไม่พอใจกับโรงเรียน และคิดในแง่ลบและยั่วยุเพื่อนร่วมชั้น การศึกษาที่เราดำเนินการกับนักเรียนในโรงเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายและโรงเรียนเทียบเท่าเปิดเผยว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการกับการกลั่นแกล้ง นอกจากนี้ ยังพบความสัมพันธ์ที่สำคัญระหว่างการบริโภคอาหารขยะ เช่น ผลิตภัณฑ์ขนมหวานและพฤติกรรมรุนแรง (การทำร้ายร่างกาย การกลั่นแกล้ง การเป็นเหยื่อ) เมื่อผลการวิจัยของเราถูกตีความร่วมกับการศึกษาอื่นๆ สรุปได้ว่าการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นนั้นสัมพันธ์กับแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาสุขภาพจิตเพิ่มขึ้นด้วย

ระวังอย่าข้ามมื้อเช้า

Özenoğlu กล่าวว่า "การเปลี่ยนนิสัยการกินในทางที่ดีต่อสุขภาพอาจเป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันปัญหาสุขภาพจิต" Özenoğlu ยังกล่าวถึงความสำคัญของอาหารเช้าและกล่าวว่า

“การงดอาหารเช้าเป็นปัญหาสุขภาพที่ทราบกันดีและส่งผลเสียต่อร่างกายและจิตใจ การงดอาหารเช้ากลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นในหมู่เด็กและวัยรุ่น การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการงดอาหารเช้าในวัยรุ่นนั้นสัมพันธ์กับพฤติกรรมเสี่ยงต่อสุขภาพที่หลากหลาย เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มแอลกอฮอล์บ่อยๆ การใช้กัญชา การออกกำลังกายไม่บ่อย และความผิดปกติทางพฤติกรรม ในทางกลับกัน การงดอาหารเช้าอาจเป็นสัญญาณว่าถูกรังแกที่โรงเรียน การสร้างความตระหนักในครอบครัวเกี่ยวกับประเด็นนี้อาจทำให้บุตรหลานที่งดอาหารเช้าได้รับการตรวจสอบและช่วยเหลืออย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้น อาการซึมเศร้าและการงดอาหารเช้าอาจทำให้เด็กบางคนพัฒนาพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติซึ่งร้ายแรงกว่าการตกเป็นเหยื่อของการรังแก ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นองค์ประกอบสำคัญในการประสบความสำเร็จทางวิชาการของวัยรุ่นที่โรงเรียน”