เบาหวานคืออะไร? วิธีป้องกันโรคเบาหวานมีอะไรบ้าง?

นักโภชนาการ Mevhibe Erkek ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ โรคเบาหวานเป็นโรคที่ส่งผลต่อคุณภาพชีวิตและการมีสุขภาพที่ดี เป็นที่ทราบกันดีว่าอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตอยู่ประจำ ตามรายงานของสหพันธ์เบาหวานนานาชาติ ผู้ใหญ่ 11 ใน 2035 คนเป็นเบาหวาน และจากการศึกษาบางงาน คาดการณ์ว่าภายในปี 600 จะมีผู้ป่วยโรคเบาหวานเกือบ XNUMX ล้านคนในโลก ดังนั้นเราจึงต้องใส่ใจกับอาหารของเราเพื่อป้องกันตัวเองจากอัตราที่สูงเช่นนี้

แล้วเบาหวานคืออะไร?

กลูโคสเป็นแหล่งพลังงานสำหรับสมองและอวัยวะอื่นๆ เซลล์ต้องการฮอร์โมนอินซูลินเพื่อใช้กลูโคส

ดังนั้นหากร่างกายมีอินซูลินไม่เพียงพอ กลูโคสก็ไม่สามารถใช้เป็นพลังงานได้ อินซูลินมีบทบาทในการขนส่งกลูโคสจากเลือดไปยังเซลล์ ในกรณีที่ไม่มีอินซูลิน กลูโคสจะสะสมในเลือด การตระหนักถึงเหตุการณ์นี้คือโรคเบาหวานกล่าวอีกนัยหนึ่งคือน้ำตาลในเลือดสูง หากเบาหวานไม่รักษาหรือไม่รักษาจะทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะต่างๆ เช่น ไตและตา ด้วยเหตุนี้ ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรใส่ใจในการใช้ยาและโภชนาการบำบัด แม้ว่าโรคเบาหวานจะไม่มีทางรักษาให้หายขาดได้ แต่ก็สามารถจัดการได้จริง ป้องกันไม่ให้เกิดความก้าวหน้า และอาการต่างๆ ลดลงด้วยการวินิจฉัยแต่เนิ่นๆ การรักษาที่ถูกต้อง และโภชนาการที่สม่ำเสมอ

ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการป้องกันโรคเบาหวานคือการเปลี่ยนแปลงชีวิต การจัดอาหารของเราเป็นก้าวแรกสู่ชีวิตที่มีสุขภาพที่ดี

คำแนะนำด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพในการป้องกันโรคเบาหวาน

อยู่ในช่วง BMI ที่เหมาะ ค่าดัชนีมวลกายของคุณ นั่นคือ อัตราส่วนของส่วนสูงต่อน้ำหนักของคุณ เป็นการจำแนกประเภทขององค์การอนามัยโลก คุณควรอยู่ในช่วงที่เหมาะสำหรับการจัดหมวดหมู่นี้ จึงต้องลดน้ำหนักส่วนเกิน น้ำหนักเกินทำให้เกิดโรคเบาหวาน โดยเฉพาะไขมันบริเวณหน้าท้องอาจเป็นสัญญาณของโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้ ฮอร์โมนที่ลดน้ำตาลในเลือดคืออินซูลิน ในคนอ้วน ผลของฮอร์โมนอินซูลินที่ผลิตในตับอ่อนลดลงและเกิดการดื้อยา ตับอ่อนซึ่งพยายามขจัดความต้านทาน zamมันเหนื่อยกับเวลาและอาจทำให้เกิดความผิดปกติในการผลิตอินซูลิน เมื่อน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ความเสี่ยงของโรคเบาหวานจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นควรควบคุมน้ำหนักตัวในคนอ้วน ดังนั้นจึงมีมาตรการป้องกันโรคเบาหวานและโรคเรื้อรังอื่นๆ

ควรบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อย 5 (ห้า) ส่วนต่อวัน

ควรลดปริมาณไขมันในมื้ออาหาร

ควรเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีลักษณะเป็นเนื้อๆ ได้แก่ ผักและผลไม้ ไฟเบอร์ยังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันโรคเบาหวาน มันชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ปริมาณเยื่อกระดาษที่ถ่ายทุกวันควรอยู่ที่ 20-30 กรัม

คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น น้ำตาล ไม่ควรให้พลังงานเกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของพลังงานในแต่ละวัน ควรใช้พืชตระกูลถั่วแห้งและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี แทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว นอกจากนี้ควรรับประทานอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (ซึ่งเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้ช้า) อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงไม่ควรรับประทานหรือรับประทานน้อยลง ถ้าเรายกตัวอย่างอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลีทั้งเมล็ด ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก พืชตระกูลถั่ว

ควรออกกำลังกายหรือเดิน 30 นาทีทุกวัน

รวมอาหารที่มีวิตามินซี วิตามินเอ ซีลีเนียม และวิตามินอี ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ และเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน