คุณต้องการแคลอรี่กี่แคลอรี่ต่อวันเพื่อลดน้ำหนัก?

ค่าแคลอรี่มักพบเห็นได้ในผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่จำหน่ายในตลาด ในเมนูของร้านอาหารหรือที่ทำงาน ในสมาร์ทโฟนและแอปพลิเคชันนาฬิกาอัจฉริยะ ทั้งคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ของอาหารและเครื่องดื่มที่เราบริโภคมีสถานที่สำคัญในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและคงรูปร่างควรใส่ใจกับค่านิยมเหล่านี้ ดิท. จากแผนกโภชนาการและโภชนาการ โรงพยาบาลเมโมเรียล ไกเซรี. Merve Sır ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้โดยเน้นว่าความสมดุลของแคลอรี่มีส่วนสำคัญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับการคำนวณแคลอรี่

สารอาหารระดับมหภาคประกอบด้วยพลังงาน

หน่วยที่ใช้วัดปริมาณพลังงานในอาหารคือแคลอรี ร่างกายมนุษย์ได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเป็นหลัก แคลอรี่ยังเรียกว่าธาตุอาหารหลักเนื่องจากมีอยู่ในปริมาณมากในอาหาร ธาตุอาหารหลักต่างจากสารอาหารอื่นๆ เช่น ธาตุหรือวิตามิน ธาตุอาหารหลักมีพลังงาน แหล่งพลังงานอีกแหล่งหนึ่งคือแอลกอฮอล์ พลังงานในอาหารก็เท่ากัน zamหรือที่เรียกว่าค่า "ความร้อน" วัดเป็นหน่วยแคลอรีหรือจูล เมื่อพูดถึงแคลอรี จริงๆ แล้วหมายถึงกิโลแคลอรี (1000 แคลอรี) ในทางกลับกัน ธาตุอาหารหลักมีปริมาณแคลอรีต่างกัน กิโลแคลอรีต่อกรัมของอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายมีดังนี้

คาร์โบไฮเดรต: 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม

โปรตีน: 4 กิโลแคลอรีต่อกรัม

น้ำมัน: 9 กิโลแคลอรีต่อกรัม

แอลกอฮอล์: 7 กิโลแคลอรีต่อกรัม

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าพลังงานที่ร่างกายสามารถใช้จากอาหารได้จริงนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ

ร่างกายต้องการพลังงาน

กระบวนการบางอย่างในร่างกายต้องการพลังงานที่จะเกิดขึ้น ร่างกายได้รับพลังงานนี้จากอาหาร พลังงาน อาหารและเครื่องดื่ม ธาตุอาหารหลักอาจประกอบด้วยไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน อาหารแต่ละชนิดมีองค์ประกอบธาตุอาหารหลักที่แตกต่างกัน จะต้องวัดแคลอรีก่อนจึงจะวัดได้ว่าอาหารนั้นมีพลังงานมากน้อยเพียงใด พูดง่ายๆ แคลอรี่คือพลังงานจริงๆ เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก ทุกแคลอรี่ zamควรพิจารณาเป็นลำดับต้นๆ มีคนเพียงไม่กี่คนที่คำนวณจำนวนแคลอรีที่พวกเขาสามารถกินได้ต่อวันเพื่อลดน้ำหนักหรือไม่เพิ่ม ไม่มีข้อกำหนดแคลอรี่เดียวสำหรับทุกคน จำนวนแคลอรีที่คนควรบริโภคต่อวันขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น เพศ อายุ และส่วนสูง ปัจจัยต่างๆ เช่น การออกกำลังกายเป็นประจำ กีฬา และการทำงาน ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ท้ายที่สุด พนักงานในสถานที่ก่อสร้างต้องการพลังงานมากกว่าพนักงานในสำนักงาน ร่างกายต้องการ 70% ของปริมาณที่ให้มาสำหรับอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน ศัพท์เทคนิคคืออัตราการเผาผลาญพื้นฐาน ปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้ในการพักผ่อนจะแสดงเป็นอัตราการเผาผลาญพื้นฐาน อัตราการเผาผลาญพื้นฐานช่วยให้มั่นใจได้ว่าหน้าที่ที่สำคัญทั้งหมดจะยังคงอยู่ หลายคนมีน้ำหนักเกินจากการรับประทานอาหารที่เกินความต้องการแคลอรีในแต่ละวัน ความต้องการแคลอรี่รายวันแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล หากทราบความต้องการแคลอรี่รายวัน สามารถใช้มาตรการที่เหมาะสมในการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักได้ ผู้ที่ผอมบางควรระมัดระวังเรื่องน้ำหนักขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขารู้ความต้องการแคลอรี่ของพวกเขาอย่างแน่นอน

ต้องการแคลอรีกี่ครั้งต่อวัน?

โดยทั่วไป ผู้หญิงต้องการประมาณ 2 พันแคลอรีต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายต้องการ 2 500 แคลอรี ในการคำนวณความต้องการนี้ จำเป็นต้องคำนวณอัตราการเผาผลาญพื้นฐานของแต่ละบุคคล มีหลายสูตรในการคำนวณอัตราการเผาผลาญพื้นฐานของแต่ละบุคคล สิ่งเหล่านี้ควรเข้าใจว่าเป็นการประมาณอัตราเมแทบอลิซึมที่แท้จริงเท่านั้น ความต้องการแคลอรี่ควรคำนวณเป็นรายบุคคล นอกจากอายุ น้ำหนัก และพฤติกรรมการออกกำลังกายแล้ว ไม่ควรละเลยเรื่องของอาชีพ

สูตรสำหรับผู้ชาย:

อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน = 1 x น้ำหนักตัว x 24

สูตรสำหรับผู้หญิง:

อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน = 0,9 x น้ำหนักตัว x 24

จำนวน 24 รวมอยู่ในการคำนวณเพราะถือว่ามวลกายหนึ่งกิโลกรัมบริโภคเฉลี่ย 24 กิโลแคลอรีต่อวันในช่วงที่เหลือ

การกินมากเกินไปทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ

ปริมาณกระเพาะอาหารของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยอยู่ที่หนึ่งลิตร เมื่อคุณกินมากขึ้น กระเพาะอาหารจะสร้างแรงกดดันต่ออวัยวะอื่นๆ ทำให้รู้สึกอิ่มเอิบ ความรู้สึกของความอิ่มในช่องท้องอาจเกิดจากการกลืนอากาศหรือการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปในบริเวณลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่มีไขมันมาก อาหารที่มีรสหวานและอ้วนมาก อาจทำให้รู้สึกอิ่มและมีปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำหรือระดับเซโรโทนินสูงอาจนำไปสู่ความเหนื่อยล้าได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของอาหาร เมื่อบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง การเพิ่มขึ้นของกลูโคสในเลือดและการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินที่เพิ่มขึ้นจะหายไป อินซูลินช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำตาลเข้าสู่เซลล์ของร่างกายทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงอีกครั้ง หากการหลั่งอินซูลินเพิ่มขึ้นมากเกินไปหลังอาหาร จะทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงที่เรียกว่า "ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ" อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสมองต้องอาศัยน้ำตาลในเลือดเป็นแหล่งพลังงาน ดังนั้นประสิทธิภาพจึงอาจจำกัดในช่วงระยะเวลาหนึ่ง

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารมีความสำคัญ แต่ไม่ควรหมกมุ่น

หลายคนเพิกเฉยต่อปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดยไม่บริโภค กฎง่ายๆ ที่รู้จักกันดีที่สุดในเรื่องการอดอาหารคือ หากคุณกินแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณเผาผลาญ คุณจะลดน้ำหนัก

แคลอรี่จากไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนต่างกัน ร่างกายประมวลผลแคลอรี่แตกต่างกัน โดยทั่วไป แหล่งแคลอรี่แบ่งออกเป็นสามประเภทคือ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน คาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคอ้วน คาร์โบไฮเดรตและไขมันส่วนใหญ่สามารถย่อยได้ง่ายโดยร่างกายของเรา ใช้พลังงานมากเกินไปในขณะเล่นกีฬา zamช่วงเวลาทำงาน ในทางกลับกัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าโปรตีนที่ย่อยยากนั้นช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังมีแคลอรีที่ร่างกายไม่ย่อยเลย ตารางแคลอรี่บนบรรจุภัณฑ์อาหารไม่ได้ให้ข้อมูลใดๆ เกี่ยวกับปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้จริง

แผนภูมิแคลอรี่อาจทำให้เข้าใจผิด

แผนภูมิแคลอรี่นั้นเป็นแนวทางว่าร่างกายได้รับพลังงานมากน้อยเพียงใด อย่างไรก็ตาม 100 แคลอรีจากฟรุกโตสไม่สามารถเทียบได้กับ 100 แคลอรีจากไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากฟรุกโตสกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เพิ่มระดับอินซูลินกระตุ้นความอยากอาหาร, zamในขณะเดียวกันก็ช่วยลดการใช้พลังงานของร่างกายในระยะยาว ตัวอย่างเช่น ถั่วมีไขมันจำนวนมากและถือเป็นแคลอรี่ระเบิด เพราะมีแคลอรี่มากกว่าช็อกโกแลต อย่างไรก็ตาม ถั่วซึ่งเป็นแหล่งแคลอรีที่สะอาด ทำให้สูญเสียการควบคุมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นการดูแคลอรีของถั่วอาจทำให้เข้าใจผิดได้ ทุกคนใช้แคลอรี่ต่างกัน อายุ เพศ ส่วนสูง โรคในลำไส้แต่ละบุคคล โรค และช่วงเวลาของวันเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการใช้แคลอรี่