คุณหิวบ่อยไหม คุณแพ้ความหิวหรือไม่? คุณมีความชื่นชอบในอาหารคาร์โบไฮเดรตโดยเฉพาะขนมหรือไม่? คุณรู้สึกง่วงทันทีหลังรับประทานอาหารหรือไม่? คุณตื่นนอนตอนกลางคืนและรู้สึกว่าจำเป็นต้องกินอาหารหวานหรือแป้งหรือไม่? หากอาการเหล่านี้ฟังดูคุ้นๆ สำหรับคุณ ระวัง! สาเหตุของปัญหาของคุณ อาจมี 'ภาวะดื้อต่ออินซูลิน' ซึ่งเป็นก้าวแรกของโรคเบาหวาน ซึ่งพบได้ในทุกๆ 3 คนในประเทศของเรา!
หน้าที่ของอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่หลั่งจากตับอ่อนคือให้โมเลกุลน้ำตาลในเลือดเข้าสู่เซลล์ เซลล์จึงใช้เป็น 'เชื้อเพลิง' กล่าวโดยสรุป เราสามารถนึกถึงอินซูลินเป็น 'กุญแจ' ของประตูเซลล์ที่ปล่อยโมเลกุลน้ำตาล อินซูลินจะถูกหลั่งออกมาตามปริมาณน้ำตาลในเลือด ตัวอย่างเช่น ถ้าน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น 1 หน่วยเมื่อเรากินแตงกวา ร่างกายจะหลั่งอินซูลิน 1 หน่วยทันที ภาวะดื้ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัญหาของคน 20 ใน 20 คนในประเทศเรา มันสามารถกำหนดได้ว่าเป็นความยากลำบากของอินซูลินซึ่งควบคุมน้ำตาลในร่างกายเพื่อบรรลุภารกิจ
เมื่อเกิดการดื้อต่ออินซูลิน ผนังจะถูกสร้างขึ้นระหว่างเซลล์และโมเลกุลของน้ำตาลในเลือด ส่งผลให้เช่น อินซูลิน 10 ยูนิต ซึ่งปกติจะเพียงพอสำหรับการเพิ่มระดับน้ำตาล 10 ยูนิต ไม่สามารถเอาชนะเมแทบอลิซึมที่อยู่ด้านหน้าในระดับเหล่านี้และไม่เพียงพอสำหรับน้ำตาลในเลือดที่จะเข้าสู่เซลล์ . ในกรณีนี้ ร่างกายเริ่มหลั่งอินซูลิน 10 หน่วยขึ้นไป แทนที่จะเป็น 20 หน่วย เพื่อให้น้ำตาลเข้าสู่เซลล์ได้เพียงพอ 'เบาหวาน' เกิดขึ้นเมื่อปริมาณสำรองของต่อมตับอ่อนซึ่งหลั่งอินซูลินส่วนเกินอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมาลดลง และวันหนึ่งไม่สามารถหลั่งอินซูลินได้มากพอที่จะเกินผนังด้านหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีพันธุกรรมที่เสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
ความบกพร่องทางพันธุกรรมเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การดื้อต่ออินซูลิน กล่าวคือ การมีประวัติครอบครัวเป็นโรคเบาหวานเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญมาก อาซิบาเดม ดร. ชีนาซี แคน (Kadıköy) แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อและโรคเมตาบอลิซึม Özlem Sezgin Mericliler กล่าวว่าการดื้อต่ออินซูลินเกิดขึ้นเมื่อปัจจัยต่างๆ เช่น การใช้ชีวิตอยู่ประจำ การรับประทานอาหารที่ไม่ปกติ และการนอนหลับไม่ปกติมากับประวัติครอบครัว และกล่าวว่า มันทำให้เกิดความผิดปกติของความอยากอาหาร เช่น การบริโภคอาหาร ความผิดปกติของการกินเหล่านี้ zamอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินได้ "เธอกล่าว แล้วเราควรใส่ใจอะไรเพื่อที่จะทำลายการดื้อต่ออินซูลิน? นพ. ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคต่อมไร้ท่อและเมตาบอลิซึม Özlem Sezgin Mericliler อธิบายกฎ 10 ข้อที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาภาวะดื้อต่ออินซูลิน ได้ให้คำแนะนำและคำเตือนที่สำคัญ!
ออกกำลังกาย
ดร. Özlem Sezgin Mericliler กล่าวว่า "การเคลื่อนไหวเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดที่เอื้อต่อการใช้น้ำตาลในเซลล์ และทำให้มั่นใจได้ว่าอินซูลินที่น้อยลงจะเพียงพอในการควบคุมการเผาผลาญน้ำตาล" และกล่าวต่อไปว่า "คุณสามารถเล่นกีฬาได้ทุกประเภท 30 นาทีทุกวันหรือ 3 ครั้งต่อสัปดาห์เดินได้ 50 นาที การว่ายน้ำ กีฬาในร่ม การปั่นจักรยาน หรือแม้แต่การเต้นรำจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการต่อต้านการดื้อต่ออินซูลิน”
ลดอาหารประเภทแป้ง
ดร. Özlem Sezgin Mericliler กล่าวว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตมีศักยภาพในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงมีความสามารถในการกระตุ้นการหลั่งอินซูลินมากขึ้น “อาหารคาร์โบไฮเดรต; ในผู้ป่วยที่ดื้อต่ออินซูลินซึ่งสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วยอินซูลินมากกว่าปกติ จะทำให้มีการหลั่งอินซูลินเพิ่มขึ้น น้ำหนักเพิ่มขึ้น และปริมาณสำรองของตับอ่อนลดลงเร็วขึ้น ดร. Özlem Sezgin Meriçliler ให้ความสนใจกับความจำเป็นในการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหาร กล่าวว่า "ควรเลือกประเภทคาร์โบไฮเดรตที่เป็นธรรมชาติ แต่มีเส้นใย เช่น ผักและผลไม้ แทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสี นั่นคือ อาหารที่มีแป้งและมีน้ำตาล"
ระวังของว่าง!
ยากิน zamแม้ว่าในปัจจุบันจะมีการแนะนำให้กินของว่าง 3 มื้อและอาหารหลัก 3 มื้อเป็นประจำ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา 'การอดอาหารเป็นช่วงๆ' และการอดอาหารแบบไม่ต่อเนื่องได้กลายเป็นที่นิยม ดร. Özlem Sezgin Mericliler กล่าวว่า "ยกเว้นกลุ่มผู้ป่วยที่ต้องการทานของว่าง การอดอาหารเป็นช่วง ๆ อาจเป็นการดีกว่า เพราะจะทำให้การกระตุ้นการหลั่งอินซูลินน้อยลง" และเน้นย้ำประเด็นสำคัญดังต่อไปนี้ "อย่างไรก็ตาม ให้รับประทานอาหาร 3 มื้อต่อวัน แทนที่จะเป็นอาหารหลัก 2 มื้อ ทำให้เกิดความหิวและของว่างระหว่างกัน ทำไมจึงเป็นเช่นนั้น ความผิดพลาดทางโภชนาการที่ใหญ่ที่สุดที่เพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินและช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นคือของว่าง ด้วยเหตุผลนี้ ไม่ว่าอาหารใดก็ตามที่เลือกควรเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และอาหารที่เราเรียกว่าอาหารขยะควรลดให้น้อยที่สุด”
จำกัดผลไม้
ผลไม้เป็นคาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพที่มีเส้นใยและธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม น้ำตาลผลไม้ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งอินซูลิน และการบริโภคผลไม้มากเกินไปทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและเพิ่มการดื้อต่ออินซูลิน ดังนั้นจงทำให้เป็นนิสัยในการบริโภคผลไม้ครั้งละหนึ่งผล คุณสามารถบริโภคผลไม้ได้ทั้งหมด 3 ส่วนในแต่ละช่วงเวลาของวัน เมื่อคุณใส่ผลไม้ส่วนหนึ่งลงบนจานอย่างหยาบๆ เราสามารถกำหนดเป็นปริมาณของผลไม้ที่ใช้พื้นที่ในปริมาตรของแอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ลูก เช่น แอปเปิล 1 ลูก ส้ม 1 ลูก ลูกแพร์ 1 ลูก หรือแอปริคอต 3 ลูก ดูแลบริโภคผลไม้ในลักษณะที่ไม่เกินปริมาณนี้ในคราวเดียว
ลดสามรสน้ำผึ้ง-แยม-กากน้ำตาล
นอกจากน้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แยมและกากน้ำตาลแล้ว พวกเขามีน้ำตาลที่หนาแน่นมากเริ่มถูกดูดซึมทันทีที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญและเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในเลือด ยิ่งไปกว่านั้น เรามักจะกินอาหารเหล่านี้ในตอนเช้า นั่นคือ เมื่อท้องของเราว่าง ดังนั้นการดูดซึมของพวกมันจึงเร็วขึ้น ในอัตราเดียวกันจะเพิ่มการหลั่งอินซูลินโดยการกระตุ้นตับอ่อน ดังนั้น หากคุณมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน คุณจำเป็นต้องลดการบริโภคอาหารเหล่านี้ให้มาก
งดเครื่องดื่มหวานๆ
เครื่องดื่ม เช่น เครื่องดื่มอัดลม อนุพันธ์ชาเย็น และน้ำมะนาว มีน้ำตาลที่เข้มข้นและผสมเข้าสู่กระแสเลือดทันที ด้วยเหตุนี้จึงกระตุ้นการหลั่งอินซูลินอย่างรวดเร็วและรุนแรง
กินผลไม้แทนน้ำผลไม้
ในแก้วน้ำผลไม้ ผลไม้ 3-4 ส่วนจะถูกแยกออกจากเนื้อน้ำตาล ดร. Özlem Sezgin Meriçliler กล่าวว่า "ถึงแม้จะคั้นสดๆ น้ำผลไม้หนึ่งแก้วก็ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยผลไม้ 3-4 ส่วนเท่านั้น ซึ่งเราบอกว่า 'เราควรกินมากสุดครั้งละหนึ่งเสิร์ฟ' และเพราะว่าน้ำตาลของสิ่งนี้ ผลไม้ไม่เละๆ ดูดซึมเร็วมาก และเพิ่มการหลั่งอินซูลินได้เร็วมาก " กล่าว เมื่อรับประทานผลไม้ร่วมกับเนื้อ เยื่อกระดาษจะทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลง ดังนั้นจงทำให้นิสัยการกินวิตามินโดยการบริโภคผลไม้เองไม่ใช่น้ำผลไม้
อย่ากินของหวานในขณะท้องว่าง!
เมื่อกินอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตในขณะที่ท้องว่าง น้ำตาลในอาหารนั้นจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดให้เร็วขึ้น พวกเขายังกระตุ้นการหลั่งอินซูลินในอัตราที่รวดเร็วเช่นนี้ คุณควรนำมาใช้เป็นกฎในการกินอาหารดังกล่าวให้น้อยที่สุดและไม่ควรบริโภคในขณะท้องว่าง
อาหารเหล่านี้ไม่ควรพลาดจากมื้ออาหารของคุณ
นมและผลิตภัณฑ์จากนม (โยเกิร์ต, ayran, kefir และชีส), ผักใบเขียวและสลัด, อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลจะถูกกินในเวลาเดียวกัน zamพวกเขาชะลอการดูดซึมน้ำตาล ด้วยเหตุผลนี้ การบริโภคโยเกิร์ตถัดจากผลไม้ อายรัน หรือชีสข้างเบเกิล โยเกิร์ต และสลัดผักสดกับมันฝรั่งจะปรับสมดุลอัตราการดูดซึมน้ำตาลของอาหารเหล่านี้และจะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินน้อยลง
ให้ความสนใจกับการนอนหลับของคุณ
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าความผิดปกติของการนอนหลับสามารถกระตุ้นการดื้อต่ออินซูลินและนำไปสู่การพัฒนาของโรคเบาหวานได้ แม้กระทั่งในผู้ที่ไม่มียีนที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการนอนหลับตอนกลางคืนมีความสำคัญมากในกระบวนการนี้ และการนอนหลับในเวลากลางวันไม่สามารถแทนที่การนอนในตอนกลางคืนได้ การนอนหลับเป็นประจำระหว่างเวลา 24:00 น. ถึง 08:00 น. มีบทบาทสำคัญในการต่อต้านการดื้อต่ออินซูลิน
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น