ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Ezgi Hazal Çelikอธิบายปัจจัยแวดล้อม 6 ประการที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน ให้คำแนะนำและคำเตือนที่สำคัญ "โรคอ้วน" ซึ่งถูกกำหนดให้เป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพที่สำคัญที่สุดของศตวรรษที่ 21 โดยองค์การอนามัยโลกกำหนดให้เป็นการสะสมไขมันผิดปกติที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ในระยะสั้นและระยะยาว
มีการระบุว่าประชากร 100 ในทุกๆ 20 คนในประเทศของเรากำลังต่อสู้กับปัญหาโรคอ้วน คาดว่า 3 ใน 2 คนทั่วโลกจะประสบปัญหาโรคอ้วนในอนาคตอันใกล้นี้ ปัจจัยหลายอย่างเช่น 'การขาดสารอาหาร' และ 'การไม่ออกกำลังกาย' ความแตกต่างของการเผาผลาญและลักษณะทางพันธุกรรมมีส่วนในการพัฒนาโรคอ้วน "ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งที่ถูกมองข้ามไปคือการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของเราที่เกิดจากปัจจัยแวดล้อมสามารถเป็นแรงผลักดันให้เกิดโรคอ้วนได้" Ezgi Hazal Çelikผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารของโรงพยาบาลAcıbademBakırköyกล่าวต่อไปว่า“ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่มีปัญหาโรคอ้วนสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่ก่อให้เกิดพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องและลดระดับการออกกำลังกายเมื่อเทียบกับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ สภาพแวดล้อมบางอย่างจะเพิ่มการบริโภคแคลอรี่เปล่านั่นคืออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำมีแคลอรี่สูงและนำไปสู่การไม่ใช้งาน เป็นผลให้โรคอ้วนสามารถพัฒนาได้เนื่องจากการบริโภคพลังงานสูงแม้ว่าจะใช้พลังงานต่ำ ดังนั้นควรเพิ่มการเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมให้กับปัจจัยเสี่ยงที่เปลี่ยนแปลงได้เช่นเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและเพิ่มระดับการออกกำลังกาย” แล้วปัจจัยแวดล้อมใดบ้างที่มีผลในการเพิ่มน้ำหนัก?
มีอาหารแคลอรี่สูง
อาหารจานด่วนอาหารแปรรูปผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อและเครื่องดื่มอัดลมเป็นปัจจัยลบอันดับต้น ๆ ที่สนับสนุนกระบวนการเพิ่มน้ำหนัก “ ในสภาพปัจจุบันอาหารอร่อย ๆ ที่ให้พลังงาน แต่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเข้าถึงได้ง่ายและราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวก็ถูกกว่าอาหารเพื่อสุขภาพหลายชนิด ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Ezgi Hazal ikelik กล่าวว่า“ ทั้งหมดนี้ส่งผลให้การบริโภคอาหารเหล่านี้มากเกินไปทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างไรก็ตามอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วนที่มีสารอาหารไม่ดี เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นและสารกันบูดที่มีไขมันสูงทำให้หิวในเวลาอันสั้นทำให้จำนวนมื้ออาหารและแคลอรี่ที่ได้รับในระหว่างวันเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้การเพิ่มน้ำหนักจึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ดังนั้นคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพได้ก็ต่อเมื่อไม่บ่อยเกินไป” เขากล่าว
ส่วนใหญ่
เนื่องจากความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารได้กลายเป็นส่วนหนึ่งขององค์กรทางสังคมและไม่สามารถหาเวลาทำอาหารที่บ้านได้เนื่องจากการทำงานที่ยุ่งมากพวกเราส่วนใหญ่มักรับประทานอาหารนอกบ้านหรือสั่งอาหารจากภายนอก ร้านฟาสต์ฟู้ดเพิ่มขึ้นถึง 50 เท่าในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา "ขนาดของชิ้นส่วนและการนำเสนอที่น่าดึงดูดซึ่งขยายใหญ่ขึ้นเพื่อความพึงพอใจของลูกค้าสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ได้โดยกระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมการกินต่อไปแม้จะรู้สึกอิ่มก็ตาม" ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Ezgi Hazal Çelikซึ่งกล่าวเตือนแสดงคำแนะนำของเขาดังนี้:“ เลือกส่วนเล็ก ๆ ในเมนูที่คุณกินหรือซื้อข้างนอก หลีกเลี่ยงโซดาที่พบในเมนูเช่นซอสมันฝรั่งและโคล่า หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงในบางส่วนให้บริโภคตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นสลัดผักใบเขียวและบัตเตอร์มิลค์ควบคู่ไปกับอาหารจานหลักที่ปรุงรสต่ำย่างหรืออบในเตาอบและอย่าใส่เกลือให้มากที่สุด
ความเป็นไปได้ที่นำเสนอโดยเทคโนโลยี
ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีเครื่องมือสื่อสารเช่นโทรทัศน์คอมพิวเตอร์แท็บเล็ตและโทรศัพท์ได้กลายเป็นเครื่องมือที่เราสามารถเข้าถึงทุกอย่างทั้งในด้านข้อมูลธุรกิจและความบันเทิง ด้วยเหตุนี้เราจึงอยู่หน้าจอได้นานหลายชั่วโมง ด้วยกระบวนการแพร่ระบาดการเปลี่ยนไปทำงานจากที่บ้านและระบบการศึกษาทางไกลทำให้เราก้าวข้ามช่วงเวลาที่เพิ่มขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Ezgi Hazal Dietelik กล่าวว่าสถานการณ์นี้ยังทำให้เกิดพฤติกรรมการกินของว่างโดยไม่มีการใช้งานและกล่าวว่า:“ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคอ้วนเวลาในการใช้งานหน้าจอจะลดลงเมื่อเวลาที่คุณใช้บนหน้าจอเพิ่มขึ้น เนื่องจากการทำงานหรือการฝึกอบรมให้ลุกขึ้นทุกๆ 30 นาทีและออกกำลังกายเล็กน้อยหรือจะยืดเส้นยืดสายก็ได้ หากคุณต้องการบริโภคอะไรบางอย่างขณะทำงานดูหนังหรือเล่นเกมให้เลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นชาสมุนไพรไม่หวานกาแฟไม่หวานถั่วดิบหรือผลไม้สดส่วนหนึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาหิวเร็วหลังจากรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูงและ ปริมาณแคลอรี่สูงของคุณกล่าวว่า
พื้นที่สีเขียวไม่เพียงพอ
แม้ว่าคุณจะลดการบริโภคพลังงานในแต่ละวันลง การไม่ใช้ชีวิตที่กระฉับกระเฉงสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักได้ การขาดพื้นที่เดิน สวนสาธารณะ และพื้นที่ที่เราสามารถออกกำลังกายได้ในสภาพแวดล้อมของเราทำให้อ้วนและน้ำหนักเพิ่มขึ้น ตรงกันข้าม ทางจักรยาน สวนสาธารณะ สนามเด็กเล่น ทางเดิน และพื้นที่สีเขียว zamเป็นประโยชน์ในการรักษาดัชนีมวลกายในช่วงเวลาหนึ่ง เพื่อไม่ให้ไม่เคลื่อนไหว ให้เดินเร็วเป็นนิสัยเป็นเวลา 3-4 นาที อย่างน้อย 30-45 วันต่อสัปดาห์ ในบริเวณที่เดินใกล้บ้าน ในสวนสาธารณะ และรอบๆ บริเวณหรืออพาร์ตเมนต์ที่คุณอาศัยอยู่ตามความเหมาะสม . หากไม่มีพื้นที่ดังกล่าวในพื้นที่ของคุณ คุณสามารถได้รับประโยชน์จากแบบฝึกหัดออนไลน์ได้เช่นกัน
เค้าโครงอาหาร
ตำแหน่งของสารอาหารยังเป็นปัจจัยแวดล้อมที่สำคัญอย่างหนึ่งที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณกระหายน้ำและไปที่ห้องครัวเพื่อดื่มน้ำสักแก้วคุณสังเกตเห็นช็อคโกแลตวางอยู่บนเคาน์เตอร์และคุณอาจพบว่าตัวเองกำลังกินช็อกโกแลตโดยที่คุณไม่เคยคิดมาก่อน “ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่กรณีของทุกคน แต่เราชอบผลิตภัณฑ์เป็นส่วนใหญ่เนื่องจากสถานที่ตั้ง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องวางทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุดไว้ในจุดที่เข้าถึงได้ง่าย” Ezgi Hazal Çelikผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารกล่าวว่าการกำจัดน้ำตาลกลั่นและอาหารที่มีไขมันสูงซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเมื่อบริโภคบ่อย ๆ และหากไม่เป็นเช่นนั้น เป็นไปได้อย่าวางไว้ในบริเวณที่คุณสามารถเข้าถึงได้ง่ายและในจุดที่คุณต้องสัมผัสอยู่ตลอดเวลาเขาบอกว่ามันจะส่งผลในเชิงบวกต่อการควบคุมของเขา
Reklamlar
โฆษณาเกี่ยวกับซีเรียลที่มีน้ำตาลน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลไม่เพียง แต่ปรากฏในทีวีเท่านั้น แต่ยังปรากฏในทุกด้านในชีวิตประจำวันของเราด้วย อาหารที่มีเส้นใยและวิตามินไม่ดีมีไขมันน้ำตาลและเกลือสูงตลอดจนมีไขมันสัตว์สูงเริ่มมีบทบาทมากขึ้นในชีวิตของเราจากผลของการโฆษณา การเลือกรับประทานอาหารอย่างใส่ใจมากขึ้นรวมถึงอาหารเหล่านี้ให้น้อยลงและในปริมาณที่แน่นอนในแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะเป็นขั้นตอนสำคัญสำหรับการควบคุมน้ำหนัก
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น