ทำให้เด็ก ๆ รักผักอย่าบังคับ

พฤติกรรมการกินในช่วงแรกยังคงดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ การทำให้เด็ก ๆ รักผักมีความสำคัญต่อพัฒนาการของพวกเขามาก มูลนิธิ Sabri Ülkerเป็นสถานที่สำคัญสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนในการค้นพบผัก zamเธอเน้นย้ำว่าเธอมีเวลาสักครู่และให้คำแนะนำต่อไปนี้: 'การชิมอาหารอาจเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำเด็ก ๆ ให้รู้จักกับผักหลากหลายชนิด อาหารที่เป็นนิสัย zamนอกจากนี้ยังอาจลองรสชาติใหม่ ๆ นอกเหนือจากช่วงเวลา แต่อย่าบังคับให้เด็ก ๆ ลองกินผักเพียงแค่กระตุ้นให้พวกเขา '

เราทุกคนรู้ดีว่าการบริโภคผักหลายชนิดมีความสำคัญต่อสุขภาพของเรา เนื่องจากอาหารเหล่านี้มีวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์มากมาย พฤติกรรมการกินในช่วงต้นยังคงดำเนินต่อไปในวัยผู้ใหญ่ ช่วงเวลาก่อนวัยเรียนเป็นสิ่งสำคัญมากที่เด็ก ๆ จะได้ค้นพบและสัมผัสกับผักและอาหารอื่น ๆ มากมายและเพื่อสร้างนิสัยที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการที่หลากหลายตลอดชีวิต zamชิ้นส่วนของช่วงเวลา ส่วนของพืชที่กินได้ทุกชนิดส่วนใหญ่จะถูกรวบรวมไว้ในกลุ่มผักและผลไม้ ผักซึ่งส่วนประกอบส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำมีส่วนต่อความต้องการพลังงานไขมันและโปรตีนในแต่ละวันน้อยมาก แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีหน้าที่สำคัญในร่างกาย ดังนั้นผักจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรับประทานอาหารให้เพียงพอและสมดุล!

การชิมเป็นวิธีที่ดีสำหรับเด็ก ๆ

มีความสำคัญอย่างยิ่งที่เด็ก ๆ จะต้องรักผักซึ่งมีประโยชน์ต่อพัฒนาการของพวกเขาอย่างไม่รู้จบ คำแนะนำที่จัดทำโดย British Nutrition Foundation (BNF) สำหรับเรื่องนี้อาจเป็นแนวทางสำหรับหลาย ๆ ครอบครัว…โดยปกติแล้วเด็กเล็กมักจะระมัดระวังเรื่องอาหารใหม่ ๆ ดังนั้นจึงอาจต้องใช้ความพยายามหลายครั้งเพื่อให้พวกเขาลองทำสิ่งที่แตกต่างออกไป ในบรรดาอาหารเหล่านี้ผักอาจเสียเปรียบได้มากกว่า! เช่นแครอทและบวบ ... สาเหตุหลักคือผักบางชนิดเช่นบรอกโคลีกะหล่ำดอกผักโขมชาร์ดและกะหล่ำปลีมีรสขมตามธรรมชาติหรือค่อนข้างฝาด ('ขม - เปรี้ยว') และเด็กเล็กมีรสนิยมเหล่านี้เมื่อเทียบกับ เด็กโตและผู้ใหญ่มีความอ่อนไหวมากขึ้น ดังนั้นผักจึงมีแนวโน้มที่เด็กจะถูกปฏิเสธมากกว่าอาหารอื่น ๆ การชิมอาจเป็นวิธีที่ดีในการแนะนำให้เด็กเล็กรู้จักกับผักหลากหลายชนิด อาหารที่เป็นนิสัย zamการลองรสชาติใหม่ ๆ นอกความคิดของพวกเขาสามารถทำให้เด็ก ๆ เข้าหาอาหารใหม่ ๆ ที่แตกต่างออกไปค้นพบรสนิยมและพื้นผิวในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายร่วมกับเด็กคนอื่น ๆ

ปล่อยให้พวกเขามีกลิ่นหอมก่อนที่จะลิ้มรส

เคล็ดลับสำคัญบางประการสำหรับการชิมอาหารสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน

• เลือกผักที่แตกต่างกันสามชนิดเพื่อลิ้มรส
• หั่นผักเป็นขนาดเล็กและทำให้เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ (เช่นเสิร์ฟในชามหลากสี)
• แจกจานพิเศษให้เด็กแต่ละคน ปล่อยให้พวกเขาเสิร์ฟผักด้วยตัวเองในจานด้วยช้อน
• ให้พวกเขาได้กลิ่นผักแต่ละชนิดก่อนชิมและถามสิ่งที่พวกเขาสังเกตเห็น คุณเปรียบผักเป็นวัตถุหรือประสบการณ์เชิงบวกได้ ตัวอย่างเช่น; พริกไทยนี้มีสีเหลืองเหมือนแสงแดดเช่นแสงแดด!
• อย่าลืมลองผักทีละอย่างและดื่มน้ำเปล่าระหว่างการชิมผักแต่ละชนิด แต่อย่าฝืน
• อย่าบังคับให้เด็ก ๆ ลองกินผักเพียงแค่กระตุ้นให้พวกเขา เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสภาพแวดล้อมรอบตัวของเด็กและที่สำคัญที่สุดคือแม่ต้องพยายาม
• ทำหรือให้รางวัลเด็ก ๆ ด้วยใบรับรองการชิมพร้อมชื่อของพวกเขาสำหรับการลองผัก ตัวอย่างเช่นเมื่อคุณกำลังชิมลองเล่นด้วยกันกับลูกของคุณข้างนอกในสนามเด็กเล่น

กุญแจสู่ความต้านทานโรค

ผักประเภทต่างๆปลูกและบริโภคในฤดูกาลที่แตกต่างกัน การบริโภคผักตามฤดูกาลเป็นประจำมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ ประโยชน์ของผักมีดังนี้…

ผักอุดมไปด้วยกรดโฟลิกเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอวิตามินอีซีและบี 2 แคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กแมกนีเซียมไฟเบอร์และสารประกอบอื่น ๆ ที่ไม่ใช่สารอาหารที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

• ช่วยขจัดสารที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย
• ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับวัยเด็ก
• ให้การผลัดเซลล์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
• มีส่วนประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพผิวและดวงตา
• ช่วยปกป้องสุขภาพฟันและเหงือก
• อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเลือด
• มีประสิทธิภาพในการสร้างความต้านทานต่อโรค ช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเรื้อรัง (โรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงมะเร็งบางชนิด) เนื่องจากโภชนาการไม่สมดุล
• มีส่วนช่วยให้ลำไส้ทำงานอย่างสม่ำเสมอ