กระทรวงสาธารณสุขให้คำแนะนำในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพด้วยแนวทางของเดือนรอมฎอน กระทรวงให้ความสำคัญกับโภชนาการที่เพียงพอและสมดุลในช่วงรอมฎอนโดยคำนึงถึงมาตรการโควิด -19
ด้วยแนวทางของเดือนรอมฎอน กระทรวงสาธารณสุขได้แนะนำการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ในแถลงการณ์ของกระทรวงสาธารณสุข มีข้อความดังต่อไปนี้: “พลเมืองของเราควรปฏิบัติตามมาตรการที่ใช้เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคระบาดอันเนื่องมาจากการระบาดของ Covid 19 คำแนะนำด้านโภชนาการควรนำมาพิจารณาในเดือนรอมฎอน ไม่ควรตั้งโต๊ะละศีลอดที่แออัด และควรปฏิบัติตามกฎระยะห่างทางสังคมzamต้องใช้ความระมัดระวัง
พลเมืองผู้ถือศีลอดของเราควรใส่ใจกับโภชนาการที่เพียงพอและสมดุลในช่วงรอมฎอน
ไม่ควรข้ามมื้ออาหาร Sahur สำหรับซาเฮอร์คุณสามารถรับประทานอาหารเช้าแบบเบา ๆ ซึ่งประกอบด้วยนมโยเกิร์ตชีสไข่และขนมปังโฮลเกรนหรือเลือกอาหารที่ประกอบด้วยซุปจานน้ำมันมะกอกโยเกิร์ตและสลัด ผู้ที่มีปัญหาหิวมากเกินไปในระหว่างวันควรบริโภคอาหารเช่นถั่วเมล็ดแห้งถั่วชิกพีถั่วเลนทิลบูลกูร์พิลาฟที่ช่วยชะลอความหิวโดยการยืดเวลาในการล้างกระเพาะ จะเป็นการเหมาะสมที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันมากเกินไปเค็มและหนักและขนมอบ
เนื่องจากน้ำตาลในเลือดต่ำมากในช่วง iftar จึงมีความปรารถนาที่จะบริโภคอาหารจำนวนมากในเวลาอันสั้น ข้อผิดพลาดที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งคือการบริโภคอาหารจำนวนมากอย่างรวดเร็ว เมื่อกินเร็วเกินไปอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพและอาจปูทางไปสู่การเพิ่มน้ำหนักในอีกไม่กี่วันข้างหน้า
ควรให้ความสนใจกับการบริโภคของเหลว หากไม่ได้รับของเหลวเพียงพอปัญหาสุขภาพเช่นเป็นลมคลื่นไส้และเวียนศีรษะอาจเกิดจากการสูญเสียน้ำและเกลือแร่ ควรดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรระหว่าง iftar และ sahur อย่างไรก็ตามควรดื่มเครื่องดื่มเช่น ayran น้ำผักผลไม้คั้นสดและโซดาธรรมดาเพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของเหลว
อาหารประเภทโปรตีนและเส้นใยที่ย่อยช้าผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืชพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากนมไข่น้ำผึ้งผักและผลไม้สดผลไม้แช่อิ่มหรือผลไม้แช่อิ่มที่ปราศจากน้ำตาลอินทผลัมวอลนัทอาหารที่ไม่ผ่านการคั่วที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันในระหว่างการรับประทาน และซูโฮร์ควรเลือกเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการกลั่นขนมอบที่ทำจากแป้งขาวเช่นเค้กขนมอบและคุกกี้และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาล
ควรเริ่มรับประทานอาหารมื้อเช้าด้วยอาหารเช้าเช่นชีสมะเขือเทศมะกอกหรืออาหารเบา ๆ เช่นซุป แทนที่จะเป็นส่วนใหญ่ในคราวเดียวควรเลือกส่วนเล็ก ๆ หลังจาก iftar เป็นระยะ ๆ และทุกครั้ง ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ดิบหรือไม่สุกและควรซื้ออาหารที่ปรุงสุกดี ถ้าของหวานจะกินหลังจาก iftar; ควรเลือกขนมนมหรือผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและผลไม้แช่อิ่ม
ในขณะอดอาหารสิ่งสำคัญคือต้องบริโภคผักที่อุดมไปด้วยวิตามินต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามิน A และ C ซึ่งจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณเช่นเดียวกับผลไม้เช่นส้มส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ลซึ่งมีมากในฤดูหนาว วิตามิน E และ D ยังมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินดีเป็นวิตามินที่ผลิตโดยผิวหนังที่มีแสงแดดและไม่พบในอาหารหลายชนิด ในกรณีที่ไม่สามารถรับประโยชน์จากแสงแดดได้โดยเฉพาะในฤดูหนาวสามารถรับประทานวิตามินดีเป็นอาหารเสริมได้
ผัก, พืชตระกูลถั่ว, เมล็ดพืชน้ำมัน, ผลไม้และผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก, คีเฟอร์, โยเกิร์ต, บัตเตอร์มิลค์, โบซ่า, ทาร์ฮานา, น้ำผักกาด, ผักดองเป็นอาหารที่ควรบริโภคเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรระมัดระวังในการบริโภคอาหารที่มีรสเค็มมากเช่นน้ำหัวผักกาดและของดอง
ไม่ควรใช้ยาสูบและผลิตภัณฑ์จากยาสูบควรแปรงฟันอย่างแน่นอนในระหว่างการละศีลอดและในระหว่างการแปรงฟัน "
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น