สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินในช่วงระบาด

Tuba Örnekผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของศูนย์การแพทย์ Anadolu ชี้ให้เห็นว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งพฤติกรรมการกินของเด็กมีความบกพร่องและกล่าวว่า“ การกินการดื่มและการออกกำลังกายของเราก็ได้รับผลกระทบอย่างมากจากสถานการณ์นี้เช่นกัน ควรกำหนดเวลารับประทานอาหารของเด็กโต๊ะควรนั่งเป็นครอบครัว " กล่าวว่า.

การศึกษาที่ดำเนินการในระหว่างกระบวนการระบาดแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารขยะและอาหารสำเร็จรูปเพิ่มขึ้นแคลอรี่และส่วนของอาหารที่ทำเองที่บ้านเพิ่มขึ้นและส่งผลให้ความชุกของโรคอ้วนสูงขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารของศูนย์สุขภาพ Anadolu Tuba Örnekกล่าวว่าสาเหตุของผลการศึกษาเชิงลบเหล่านี้คือความเครียดในระยะยาวทำให้ความอยากกินขนมเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มคอร์ติซอล“ การไม่สามารถออกจากบ้านได้นาน ๆ เวลาที่เด็กอยู่หน้าจอการไม่มีกิจกรรมทำให้เกิดความเครียดทั้งด้านจิตใจและร่างกาย "สิ่งนี้สามารถส่งผลให้คนจำนวนมากเกิดความหิวโหยทางอารมณ์" เขากล่าว

หลีกเลี่ยงขนมที่บรรจุซอง

พ่อแม่ของคุณ; ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Tuba rnek ซึ่งขีดเส้นใต้ว่าพวกเขาถ่ายทอดพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่ถูกต้องที่พวกเขาแสดงต่อเด็กวิธีการสงบสติอารมณ์โดยไม่ทราบว่าเป็นโภชนาการที่มากเกินไป“ เวลารับประทานอาหารที่ไม่แน่นอนของว่างที่มีน้ำตาลเบเกอรี่หรือแม้แต่อาหารที่บรรจุหีบห่อ เด็กมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรังมันเพิ่มขึ้นมากเกินไปทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ในความเป็นจริงเมื่อพวกเขาพยายามกินอาหารให้สมดุลมันเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกนิสัยผิด ๆ แต่ถึงแม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เราสามารถดำเนินการต่อไปเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับทั้งลูกและตัวเราเอง "มาตรการที่เราดำเนินการเพื่อต่อต้านการแพร่ระบาดและเราจะใช้เวลาสักระยะหนึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของพวกเราทุกคน"

อาหารผักสามารถทำได้หลายวิธี

Tuba Örnekผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารเสริมเน้นย้ำว่าคำว่าการทำอาหารที่บ้านนำมาซึ่งโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ Tuba Örnekกล่าวว่า“ เราต้องเลือกซื้อที่เหมาะสมสำหรับห้องครัว มีรายการช้อปปิ้งที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ให้ผักและผลไม้ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเราเป็นสิ่งสำคัญของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองปรุงผักให้แตกต่างกัน บางทีลูกของคุณอาจจะชอบมากขึ้น เด็ก ๆ มักไม่ชอบผักที่มีรสชุ่มฉ่ำในหม้อ คุณสามารถลองสับผักและผสมกับไข่แป้งเครื่องเทศและเนื้อบดเล็กน้อย มันน่าดึงดูดมากขึ้นเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับขนมอบ คุณยังสามารถเสิร์ฟผักในซุป ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมผักหลากสีที่ซ่อนอยู่ในซุปถั่วฝักยาว”

แม้ว่าบางส่วนจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ควรบริโภคอย่างไม่ จำกัด

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Tuba Örnekซึ่งแนะนำว่าผลไม้แห้งหรือผลไม้สดสามารถสร้างความแตกต่างได้โดยการผสมกับโยเกิร์ตหรือนมข้าวโอ๊ตวอลนัทกล่าวว่าคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ สามารถเลือกขนมฟักทองและขนมนมได้ คุณสามารถรวมบุตรหลานของคุณในขั้นตอนการเตรียมการพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารและเตรียมการนำเสนอที่สนุกสนานด้วยกัน พวกเขาอาจชอบจุ่มชิ้นส้มเขียวหวานในช็อกโกแลตละลาย แน่นอนว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้ให้อิสระในการบริโภคอย่างไม่ จำกัด ดังนั้นจึงจะเพียงพอที่จะบริโภค 1 ส่วนของสูตรเหล่านี้ต่อวัน "เนื่องจากของว่างที่ดีต่อสุขภาพมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำความรู้สึกอิ่มจะรู้สึกได้เร็วกว่าอาหารที่มีน้ำตาล / แป้งสีขาวอื่น ๆ "

ปลาต้องปรุงในเตาอบ

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Tuba Örnekซึ่งแนะนำว่าควรบริโภคปลาสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งกล่าวว่า“ การปรุงปลาในเตาอบเนื่องจากการทอดจะช่วยลดคุณค่าโอเมก้า 3 ของปลา คุณจะได้รับอาหารที่สมดุลหากคุณเลือกเนื้อแดงสัปดาห์ละสองครั้งพัลส์สัปดาห์ละสองครั้งและมื้ออื่น ๆ เป็นอาหารผัก เขาแนะนำว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมจะเพียงพอวันละสองครั้ง

เด็กควรรับประทานอาหารเช้าก่อนเริ่มบทเรียน

Tuba Örnekกล่าวว่าเด็ก ๆ ที่ได้รับการศึกษาทางไกลทางอินเทอร์เน็ตจะต้องรับประทานอาหารเช้าก่อนเริ่มบทเรียน Tuba proteinrnek กล่าวว่า“ ไข่เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพ คุณสามารถลองไข่เจียวต่างๆกับชีส / ผัก คุณสามารถทำขนมปังด้วยไข่ ความชอบของขนมปังควรเป็นโฮลเกรน น้ำส้มคั้นสดจะมีประโยชน์อย่างมากในแง่ของการเพิ่มภูมิคุ้มกันของวิตามินซีและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก สำหรับเด็กที่ไม่ชอบไข่คุณสามารถเตรียมไข่เป็นแพนเค้กได้โดยตีด้วยนมและแป้ง ในกระบวนการนี้ควรกระจายกิจกรรมกับเด็ก ๆ ที่บ้าน กิจกรรมที่จัดลำดับความสำคัญของการออกกำลังกายเช่นการเต้นรำและการกระโดดเชือกจะเป็นประโยชน์” เขากล่าว

นี่คือสูตรอาหารพิเศษที่เด็ก ๆ ชอบ:

แครกเกอร์ถั่ว

ส่วนผสม:

• อาการเมาค้าง 2 ถ้วยแช่ถั่วแดง
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 2 กลีบ
• เกลือไธม์เมล็ดสีดำ
• งา (สำหรับราดหน้า)

เตรียม: กรองน้ำที่คุณแช่ถั่วฝักยาว ผสมกับน้ำมันและเกลือแล้วผ่าน rondo จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงบนถาดอบด้วยไม้พาย โรยงาและอบ 170 นาทีในเตาอบ 25 องศา

ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 2 แอปเปิ้ล
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• 2 วอลนัท
• มะพร้าว
• กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม: ขูดแอปเปิ้ล 2 ลูกผัดด้วยกากน้ำตาลในกระทะเทฟลอนหรือเซรามิกใส่ผงอบเชยและวอลนัทเล็ก ๆ ลงไปเติมรำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันแบ่งเป็น 20 ส่วน คุณสามารถกิน 5-6 ลูกพร้อมกับขนมของคุณ

ไอศกรีมกล้วยเนยถั่ว

ส่วนผสม:

• นมอัลมอนด์ 1 แก้ว (200 มล.) กล้วยอ่อนสุก 3 ลูกเนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงในไอติมไอติมแล้วแช่แข็ง

คุกกี้ลูกเกด

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 2 ถ้วยไข่ 2 ฟองโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะกล้วย 2 ลูกลูกเกด 1 แก้ววอลนัทสับหรือเฮเซลนัท 1 แก้วผงฟู 1 วานิลลา 1 ลูกอบเชย

เตรียม: ปัดไข่และโยเกิร์ต บดกล้วยแล้วใส่ลงไป ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ปั้นให้เป็นทรงกลมใส่ในเตาอบ อบในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที