เด็กอ้วนในช่วงการแพร่ระบาด

กระบวนการแพร่ระบาดทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตของทุกคน การระบุว่าชีวิตที่บ้านโรงเรียนและธุรกิจมีพลวัตที่แตกต่างกัน Anadolu Health Center Nutrition and Diet Specialist Tuba Örnekชี้ให้เห็นว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งพฤติกรรมการกินของเด็กมีความบกพร่องและกล่าวว่า“ การรับประทานอาหารการดื่มและการออกกำลังกายของเราก็ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์นี้เช่นกัน

ควรกำหนดเวลารับประทานอาหารของเด็กและครอบครัวควรนั่งร่วมโต๊ะ ควรมีน้ำเปล่าไม่ใช่ขนมอยู่หน้าจอ ในฐานะของว่างโดยเฉพาะของว่างที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้วอลนัทเฮเซลนัท / อัลมอนด์ควรบริโภคในช่วงพักไม่ใช่ระหว่างเรียน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของศูนย์สุขภาพ Anadolu Tuba Örnekซึ่งชี้ให้เห็นว่าเด็ก ๆ ค่อยๆอ้วนเนื่องจากไม่มีการใช้งานและโภชนาการที่ไม่ดีต่อสุขภาพในระหว่างกระบวนการระบาดของโรคได้อธิบายถึงวิธีการไม่เพิ่มน้ำหนัก

การศึกษาที่ดำเนินการในระหว่างกระบวนการระบาดแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารขยะและอาหารสำเร็จรูปเพิ่มขึ้นแคลอรี่และส่วนของอาหารที่ทำเองที่บ้านเพิ่มขึ้นและส่งผลให้ความชุกของโรคอ้วนสูงขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารของศูนย์สุขภาพ Anadolu Tuba Örnekกล่าวว่าสาเหตุของผลการศึกษาเชิงลบเหล่านี้คือความเครียดในระยะยาวทำให้ความอยากกินขนมเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มคอร์ติซอล“ การไม่สามารถออกจากบ้านได้นาน ๆ เวลาที่เด็กอยู่หน้าจอการไม่มีกิจกรรมทำให้เกิดความเครียดทั้งทางจิตใจและทางสรีรวิทยา "สิ่งนี้สามารถส่งผลให้เกิดความหิวโหยทางอารมณ์ในหลาย ๆ คน" เขากล่าว

หลีกเลี่ยงขนมที่บรรจุซอง 

พ่อแม่ของคุณ; ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Tuba rnek ซึ่งขีดเส้นใต้ว่าพวกเขาถ่ายทอดพฤติกรรมการกินอาหารที่ไม่ถูกต้องที่พวกเขาแสดงต่อเด็กวิธีการสงบสติอารมณ์โดยไม่ทราบว่าเป็นโภชนาการที่มากเกินไป“ เวลารับประทานอาหารที่ไม่แน่นอนของว่างที่มีน้ำตาลเบเกอรี่หรือแม้แต่อาหารที่บรรจุหีบห่อ เด็กมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรังมันเพิ่มมากเกินไปทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ในความเป็นจริงเมื่อพวกเขาพยายามกินอาหารให้สมดุลมันเป็นเรื่องยากมากที่จะเลิกนิสัยผิด ๆ แต่ถึงแม้จะอยู่ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้เราสามารถดำเนินการต่อไปเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับทั้งลูกและตัวเราเอง "มาตรการที่เราดำเนินการเพื่อต่อต้านการแพร่ระบาดและเราจะใช้เวลาสักระยะหนึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของพวกเราทุกคน"

อาหารผักสามารถทำได้หลายวิธี

Tuba Örnekผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหารเสริมเน้นย้ำว่าคำว่าการทำอาหารที่บ้านนำมาซึ่งโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ Tuba Örnekกล่าวว่า“ เราต้องเลือกซื้อที่เหมาะสมสำหรับห้องครัว มีรายการช้อปปิ้งที่กำหนดไว้ล่วงหน้า ให้ผักและผลไม้ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นสิ่งสำคัญของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองปรุงผักให้แตกต่างกัน บางทีลูกของคุณอาจจะชอบมันมากขึ้น เด็ก ๆ มักไม่ชอบผักที่ฉ่ำในหม้อ คุณสามารถลองสับผักและผสมกับไข่แป้งเครื่องเทศและเนื้อบดเล็กน้อย มันน่าดึงดูดมากขึ้นเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับขนมอบ คุณยังสามารถเสิร์ฟผักในซุป ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมผักหลากสีที่ซ่อนอยู่ในซุปถั่วฝักยาว” เขากล่าว

แม้ว่าบางส่วนจะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ควรบริโภคอย่างไม่ จำกัด

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหาร Tuba Örnekซึ่งแนะนำว่าผลไม้แห้งหรือผลไม้สดสามารถสร้างความแตกต่างได้โดยการผสมกับโยเกิร์ตหรือนมข้าวโอ๊ตวอลนัทกล่าวว่า“ ทำขนมเช่นเค้ก / คุกกี้เพื่อสุขภาพโดยใช้แป้งอัลมอนด์ / แป้งถั่วชิกพีเพื่อความหอมหวานโดย โดยใช้กากน้ำตาล / น้ำผึ้ง / ผลไม้แห้งคุณสามารถแปลง สามารถเลือกขนมฟักทองและขนมนมได้ คุณสามารถรวมบุตรหลานของคุณในขั้นตอนการเตรียมการพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารและเตรียมการนำเสนอที่สนุกสนานด้วยกัน พวกเขาอาจชอบจุ่มชิ้นส้มเขียวหวานในช็อกโกแลตละลาย แน่นอนว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้ให้อิสระในการบริโภคอย่างไม่ จำกัด ดังนั้นจึงจะเพียงพอที่จะบริโภค 1 ส่วนของสูตรเหล่านี้ต่อวัน "เนื่องจากของว่างที่ดีต่อสุขภาพมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำความรู้สึกอิ่มจะรู้สึกได้เร็วกว่าอาหารที่มีน้ำตาล / แป้งสีขาวอื่น ๆ "

ปลาต้องปรุงในเตาอบ

ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและอาหาร Tuba Örnekซึ่งแนะนำว่าควรบริโภคปลาสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งกล่าวว่า“ การปรุงปลาในเตาอบเนื่องจากการทอดจะช่วยลดคุณค่าโอเมก้า 3 ของปลา คุณจะได้รับอาหารที่สมดุลหากคุณเลือกเนื้อแดงสัปดาห์ละสองครั้งพัลส์สัปดาห์ละสองครั้งและมื้ออื่น ๆ เป็นอาหารผัก เขาแนะนำว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมจะเพียงพอวันละสองครั้ง

เด็กควรรับประทานอาหารเช้าก่อนเริ่มบทเรียน

Tuba Örnekกล่าวว่าเด็ก ๆ ที่ได้รับการศึกษาทางไกลทางอินเทอร์เน็ตจะต้องรับประทานอาหารเช้าก่อนเริ่มบทเรียน Tuba proteinrnek กล่าวว่า“ ไข่เป็นโปรตีนที่มีคุณภาพ คุณสามารถลองไข่เจียวต่างๆกับชีส / ผัก คุณสามารถทำขนมปังด้วยไข่ ความชอบของขนมปังควรเป็นโฮลเกรน น้ำส้มคั้นสดจะมีประโยชน์อย่างมากในแง่ของการเพิ่มภูมิคุ้มกันของวิตามินซีและเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก สำหรับเด็กที่ไม่ชอบไข่คุณสามารถเตรียมไข่เป็นแพนเค้กได้โดยตีด้วยนมและแป้ง ในกระบวนการนี้ควรกระจายกิจกรรมกับเด็ก ๆ ที่บ้าน กิจกรรมที่จัดลำดับความสำคัญของการออกกำลังกายเช่นการเต้นรำและการกระโดดเชือกจะเป็นประโยชน์” เขากล่าว

นี่คือสูตรอาหารพิเศษที่เด็ก ๆ ชอบ: 

LENTIL CRAKER:

ส่วนผสม:

• อาการเมาค้าง 2 ถ้วยแช่ถั่วแดง
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมบด 2 กลีบ
• เกลือไธม์เมล็ดสีดำ
• งา (สำหรับราดหน้า)

เตรียม:

กรองน้ำที่คุณแช่ถั่วฝักยาว ผสมกับน้ำมันและเกลือแล้วผ่าน rondo จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงบนถาดอบด้วยไม้พาย โรยงาและอบ 170 นาทีในเตาอบ 25 องศา

APPLE OAT BALLS

ส่วนผสม:

• 2 แอปเปิ้ล
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• 2 วอลนัท
• มะพร้าว
• กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• ขูดแอปเปิ้ล 2 ลูกผัดในกระทะเทฟลอนหรือเซรามิกกับกากน้ำตาลจนเปลี่ยนเป็นสี
• ใส่ผงซินนามอนและวอลนัทที่ทุบแล้ว
• หลังจากใส่รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน
• เมื่อส่วนผสมเย็นลงปั้นเป็นลูกบอลในมือแล้วทาด้วยมะพร้าว
• แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ 20 ชิ้น คุณสามารถกิน 5-6 ลูกพร้อมกับขนมของคุณ

บานาน่าไอซ์ครีมผสมพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:

• นมอัลมอนด์ 1 แก้ว (200 มล.)
• กล้วยอ่อนสุก 3 ลูก
• เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

• ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
• เทส่วนผสมลงในไอติมไอติมแล้วแช่แข็ง

คุกกี้องุ่น

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
• กล้วย 2 ลูก
• ลูกเกด 1 แก้ว
• วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท 1 ถ้วย
• 1 ผงฟู
• 1 วานิลลา
• อบเชย

เตรียม:

• ปัดไข่และโยเกิร์ต
• บดกล้วยแล้วใส่ลงไป
• ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ แล้วปั้นให้เป็นทรงกลมใส่ลงในเตาอบ
• อบในเตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที