ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในระหว่างกระบวนการระบาดคือการได้รับสารอาหารที่เหมาะสม อย่างไรก็ตามการปฏิบัติด้านโภชนาการที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปในบางช่วงอายุ ดังนั้นควรให้อาหารกลุ่มอายุต่างๆเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างไร?
ในการต่อสู้กับโรคระบาดนอกจากสุขอนามัยส่วนบุคคลและการแยกทางสังคมแล้วระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงยังมีความสำคัญอย่างยิ่ง นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าผลของการระบาดของ COVID-19 นั้นพบได้น้อยโดยเฉพาะในผู้ที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรง ดังนั้นจึงให้ความสำคัญกับความสำคัญของการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงโดยให้ความสำคัญกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในช่วงเวลาการแพร่ระบาดนี้ วิศวกรอาหาร Ece Duru ระบุคำแนะนำด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเธอไว้ดังนี้:
อาหารประจำวันของผู้ใหญ่ควรเป็นอย่างไร?
“ ผู้ใหญ่สามารถบริโภคพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์และไข่ได้วันละ 2-3 ส่วน อาหารในกลุ่มนี้เป็นอาหารทดแทนกันได้และเสริมได้เมื่อจำเป็น หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรในวัยเจริญเติบโตสามารถบริโภคได้ 1 ส่วนของส่วนที่จำเป็นต่อวัน ด้วยวิธีนี้ความต้องการพลังงานและสารอาหารที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากเงื่อนไขพิเศษจะได้รับการตอบสนอง ความต้องการโปรตีนสามารถตอบสนองได้โดยการบริโภคพืชตระกูลถั่วไข่และปลาซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดี
ปกป้องลำไส้ของคุณด้วยอาหารที่มีไฟเบอร์
เยื่อ; ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจและมีคุณสมบัติในการรักษาโรคในผู้สูงอายุที่เป็นโรคนี้ ช่วยป้องกันอาการท้องผูกและมีความสำคัญในการควบคุมกิจกรรมในลำไส้ เพื่อให้แน่ใจว่ามีการบริโภคเนื้ออย่างเพียงพอในผู้สูงอายุ ควรบริโภคอาหารตระกูลถั่วสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งควรเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้และควรเลือกขนมปังสีน้ำตาล (ข้าวไรย์โฮลวีตโฮลวีต)
พืชตระกูลถั่วแห้งสามารถให้อาหารแก่ทารกได้ตั้งแต่เดือนที่ 9
ตั้งแต่เดือนที่ 9 เป็นต้นไปสิ่งสำคัญคือต้องให้พืชตระกูลถั่วที่มีโปรตีนจากพืชเช่นถั่วชิกพีถั่วเหลืองถั่วไตถั่วเลนทิลถั่วเมล็ดแห้งถั่วเขียวและถั่วดำ พืชตระกูลถั่วแห้งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนจากพืช ถั่วตาดำถั่วไตและถั่วชิกพีเป็นต้น ก่อนปรุงอาหารควรแช่ในน้ำเป็นเวลา 8–12 ชั่วโมงและสลายด้วยการทำให้นิ่ม หากเทน้ำเปียกให้ต้มให้สุกในหม้อที่ปิดสนิทและเปลือกแยกออกจากกันหลังการปรุงอาหารผลการก่อตัวของก๊าซจะลดลงอย่างมาก
การสนับสนุนเมล็ดพืชเพื่อการเลี้ยงดูเด็กและเยาวชนที่มีสุขภาพดี
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็กและคนหนุ่มสาวด้วยโภชนาการสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความหลากหลายทางโภชนาการรวมทั้งการได้รับมาโครและธาตุอาหารรองที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในธาตุอาหารหลักที่จำเป็นในการให้พลังงานที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเช่นน้ำตาลจำเป็นต้องจัดลำดับความสำคัญของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่อุดมไปด้วยเส้นใย ควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ตโฮลวีตบูลกูร์และข้าวไรย์ในทุกมื้ออาหารหลัก
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น