Balıkesirสร้างความแตกต่างด้วยสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ตั้งแต่หินอ่อนไปจนถึงน้ำมันมะกอก Balikesir เป็นหนึ่งในเมืองที่สวยที่สุดในตุรกี Edremit จดทะเบียนกับน้ำมันมะกอกในเดือนสิงหาคมและรวมผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ด้วยการเติมน้ำมันมะกอก Burhaniye จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ทำเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ตั้งแต่หินอ่อน Marmara ของBalıkesirไปจนถึงเนื้อแกะตั้งแต่HöşmerimถึงGönenเข็มลูกไม้ถึง 12
Balıkesirเป็นที่รู้จักในด้านความงามทางประวัติศาสตร์วัฒนธรรมและธรรมชาติเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่ในท้องถิ่นที่ขึ้นทะเบียนทุกวัน ในที่สุดในเดือนสิงหาคมBalıkesirได้จดทะเบียนน้ำมันมะกอก Burhaniye กับสำนักงานสิทธิบัตรและเครื่องหมายการค้าของตุรกีและเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ซึ่งจะช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับเมือง ปัจจุบันBalıkesirมีผลิตภัณฑ์ที่ทำเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ 12 รายการ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ระบุว่าเป็นน้ำมันมะกอกAyvalık, เนื้อแกะBalıkesir, ขนมBalıkesirhöşmerim, น้ำมันมะกอก Burhaniye, มะกอก Edremit Bay สีเขียวขูด, น้ำมันมะกอก Edremit, หัวหอมสีม่วงKapıdağ, Susurluk buttermilk, ขนมปัง Susurluk, ลูกไม้เข็มGönen, พรมเช็ดมือYağcıbedirและ Marmara หินอ่อนเกาะ.
บ้านเกิดของมะกอกและน้ำมันมะกอก
Balikesir ของตุรกีสงสัยในประเทศและแม้แต่ในโลก ... น้ำมันมะกอกที่อร่อยที่สุดAyvalıkเป็นหนึ่งในน้ำมันมะกอกที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดมะกอกสำหรับน้ำมันที่ผลิตจาก Edremit Ayvalık น้ำมันมะกอกAyvalıkเป็นน้ำมันสีเหลืองทองกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมมาก…น้ำมันมะกอก Edremit บริสุทธิ์จากธรรมชาติที่ได้จากน้ำมันมะกอกพันธุ์ Edremit (Ayvalık) โดดเด่นด้วยรสชาติของผลไม้ของเหลวเล็กน้อยและโครงสร้างลักษณะที่สามารถอธิบายได้ “ เหมือนน้ำ” โดยทั่วไป น้ำมันมะกอก Burhaniye บริสุทธิ์จากธรรมชาติซึ่งจดทะเบียนในเดือนสิงหาคมผลิตด้วยมะกอกที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นเก็บเกี่ยวและการเก็บเกี่ยวที่โตเต็มที่ น้ำมันมะกอก Burhaniye ซึ่งมีสีเขียว - เหลืองในช่วงต้นของการเก็บเกี่ยวจะมีสีเหลืองทองในการเก็บเกี่ยวที่โตเต็มที่และมีคุณค่าของผลไม้ความขมและการเผาไหม้ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น มะกอกเขียวที่มีรอยขีดข่วน Edremit Bay หนึ่งในอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้ของBalıkesirนั้นได้มาจากการต่อกิ่งที่ปลูกในระดับความสูง 50-250 เมตรในอ่าว Edremit หลังจากเลือกมะกอกแล้วพวกเขาจะถูกดึงออกมาแบบดิบและมีรสหวาน ไม่มีการบำบัดความร้อนหรือสารเคมีอื่น ๆ กับมะกอกที่มีรอยขีดข่วนสีเขียว Edremit Bay ซึ่งใช้เฉพาะน้ำดื่มเพื่อให้ความหวาน
คู่ที่ขาดไม่ได้ในการเดินทาง: ขนมปังปิ้ง Susurluk และ Susurluk buttermilk
ผลิตภัณฑ์สองอย่างที่โดดเด่นในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ขึ้นทะเบียนของBalıkesirคือขนมปัง Susurluk และ Susurluk buttermilk ซึ่งผู้ที่เดินทางบนทางหลวง Bursa-İzmirได้ลิ้มรสและบริโภคอย่างแน่นอน ... คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของ Susurluk buttermilk ซึ่งเป็นฟองหนาย้อนกลับไป ถึงปี 1950 Susurluk Ayran ซึ่งทำในบัตเตอร์มิลค์ในอดีตและมีชื่อเสียงในด้านความมันรสชาติและฟองไม่มีสารปรุงแต่งปรุงด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเกลือและน้ำหมักด้วยโยเกิร์ตเท่านั้น ทุกปีจะมีการจัด "Susurluk Ayran Festival" สำหรับแม่เนย Susurluk เป็นที่นิยมเช่นเดียวกับ Susurluk buttermilk ขนมปัง Susurluk ได้รับรสชาติจากขนมปังปิ้งในกระทะไส้กรอกเนื้อลูกวัวและ / หรือชีสหัวกับเกลือเล็กน้อย ความกรุบกรอบของขนมปังปิ้งมาจากเนยเทียมที่ใช้ในขนมปังปิ้ง
ไม่สามารถรับรสชาติเหล่านี้ได้เพียงพอ
ความเป็นมาของจักรวรรดิออตโตมันที่ขยายไปถึงบาลิเคซีร์ลูกแกะยังได้จากผลิตภัณฑ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของบาลิเคซีร์เนื้อแกะ ... จักรวรรดิออตโตมันเริ่มเพาะพันธุ์และดำเนินงานต่อไปเนื่องจากลูกแกะบาลิเคซีร์เกิดขึ้นจากปีแรกของสาธารณรัฐตุรกีซึ่งเป็นเผ่าพันธุ์ที่หยิก โดดเด่นด้วยเนื้ออร่อย ปัจจุบันเนื้อแกะ Balikesir ทั้งหมดที่ใช้ในร้านอาหารชั้นนำในตุรกีได้รับการผลิตทุกปี
ขนมBalıkesirhöşmerimซึ่งถือกำเนิดในBalıkesirและมาถึงทุกวันนี้จากอาณาจักรออตโตมันทำโดยการต้มชีสจืดน้ำตาลเซโมลินาไข่แดงและการระบายสี แม้ว่าผลิตภัณฑ์ 50% จะทำจากนม แต่höşmerimยังผลิตในอนาโตเลียตอนกลางและทะเลดำ แต่ขนมของBalıkesirhöşmerimก็สร้างความแตกต่างด้วยรสชาติ
Kapıdağหัวหอมสีม่วงปลูกเฉพาะในชนบท Erdek ใน 4 ละแวกใกล้เคียง หัวหอมมีสีม่วงเข้มรสชาติและกลิ่นหอมจากดินสภาพภูมิอากาศและลักษณะทางภูมิศาสตร์ของคาบสมุทรคาปิแดช Kapıdağหัวหอมสีม่วงหรือที่เรียกว่า "หัวหอมปลา" เพราะส่วนใหญ่บริโภคกับปลา โดดเด่นด้วยเนื้อนุ่มฉ่ำและหวาน หัวหอมสีม่วงKapıdağซึ่งโดยทั่วไปบริโภคดิบจะถูกเก็บไว้โดยการสานลำต้นหลังจากที่มันถูกนำออกจากดิน
งานหัตถกรรมที่มีชื่อเสียงของBalıkesir ได้แก่ ลูกไม้เข็ม Gonen และพรมYağcıbedir
ลูกไม้เข็มซึ่งเป็นงานฝีมือที่เป็นเอกลักษณ์ของGönenโดดเด่นท่ามกลางผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ สตรีในเมืองเกอเนน (Gönen) เป็นผ้าถักชนิดหนึ่งที่ใช้การผูกปมบนผ้าด้ายเส้นหนาและโซ่ด้วยเข็มเป็นของผู้หญิงในเมืองเกอเนนมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ลูกไม้เข็มแตกต่างจากลูกไม้เข็มของภูมิภาคอื่น ๆ คือการใช้ห่วงที่มองไม่เห็นในรูปแบบของกรงและการใช้คันธนูที่จัดเรียงเคียงข้างกันในตำแหน่งตั้งตรงที่กำหนดให้เป็นขา ในภูมิภาคอื่น ๆ ทั้งหมดจะใช้ห่วงสามเหลี่ยม (มีตาข่าย) เทศกาล Oya และ Dowry แห่งชาติจัดขึ้นทุกปีที่BalıkesirGönenเพื่อส่งเสริมศิลปะนี้
พรมแฮนด์เมดYağcıbedirซึ่งมีมาตั้งแต่ก่อนที่ชาวเติร์กจะเข้ารับอิสลามเป็นพรมประเภทหนึ่งที่ทอโดยชนเผ่าเร่ร่อนโดยเฉพาะในหมู่บ้านSındırgıและBigadiçของBalıkesirโดยมีลวดลายที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมที่สำคัญพรม 1 ซม. มีความยาว 30 ซม. 35 ลูป เนื่องจากปมตุรกี (คู่) ถูกผูกไว้อย่างแน่นหนาในปมห่วงพรมแฮนด์เมดYağcıbedirซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนานมากจึงไม่ซีดจางเพราะย้อมด้วยสีย้อมราก Yağcıbedirดึงดูดความสนใจด้วยการครอบงำของสี่สีหลัก ได้แก่ น้ำเงิน (ท้องฟ้า) สีแดง (สีแดง) สีแดงเข้ม (นาริซ) และสีขาว (สีขาว)
หินอ่อนที่สวยที่สุดในโลกมาจากเกาะมาร์มารา
ตุรกีก่อตั้งขึ้นจากเจ้าของโรงงานหินอ่อนแห่งแรก Marmara Island หินอ่อน Marmara Island เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หินอ่อน Marmara Island หรือที่เรียกว่าหินอ่อน Marmara และ Marmara white เป็นหินอ่อนชนิดหนึ่งที่ให้ชีวิตแก่โครงสร้างที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์โลกและตุรกี ... มัสยิด Selimiye ใน Edirne ใน Masjid-i Aksa ให้ ชีวิตของสิ่งปลูกสร้างมากมายในอารยธรรมเอเฟซัสและทรอยหินอ่อนของเกาะถูกขุดในเสาและใช้ในอาคารอนุสาวรีย์การตกแต่งภายในการแกะสลักและเครื่องประดับ - ฮิบยา
เป็นคนแรกที่แสดงความคิดเห็น